Cuvée weiss

Franken

Weißwein mit grünen Reflexen

trocken

2020er, Rücker Schalk

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Kabinett, Deutscher Prädikatswein

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Prinzessinnenwein unserer Weinprinzessin Elsenfeld Rück-Schippach: Anna-Maria Till

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• Leichter fruchtiger Sommerwein mit animierendem Säure- Süße-Spiel

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• Aroma: Mix aus exotischen & heimischen gelben Früchten, Grapefruit 

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• Passt zu leichtem, herzhaftem Essen, wie bspw.: Sommergemüse, Geflügel

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12% Vol

Müller Thurgau

Franken

hellgelber Weißwein

2020er, Rücker Schalk

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Kabinett, Deutscher Prädikatswein

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• blumig-fruchtiger Weißwein mit angenehmer Säure

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• Aroma: grüner Apfel, Geranie, Stachelbeere, Litschi

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• Passt zu salzigem Essen, wie bspw.: Fisch in heller Soße, Salat mit Joghurtdressing

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• Good-to-know: mit ca. 12.000ha die zweitwichtigste weiße Rebsorte in Deutschland, auch als Rivaner bekannt

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12% Vol

Bacchus

Franken

hellgelber Weißwein

halbtrocken

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2020er, Rücker Schalk

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Kabinett, Deutscher Prädikatswein

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• Würzig-fruchtiger, leichter Weißwein mit ausgewogener Süße

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• Aroma: Muskat, Weinbergspfirsich, Aprikose

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• Passt zu scharfem, saurem Essen, wie bpsw.: asiatische süß-sauer Gerichte, Sushi

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• Good-to-know: benannt nach dem römischen Weingott

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11,5% Vol

Rosé

Franken

Zwiebelschalenfarbener Rotwein

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trocken 

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2020er, Rücker Schalk

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Deutscher Qualitätswein

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• Fruchtig-frischer Wein mit milder Säure

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• Aroma: Erdbeer-Sahnebonbon, Waldbeere, Karamell

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• Der kulinarische Allrounder – passt bspw. zu: Desserts, Pasta in pikanter Tomatensoße, gegrilltem Fleisch, Pizza, Curry

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• Good-to-know: Ein perfekter Begleiter für die Grillsaison, zusammengesetzt aus unserem Portugieser & Spätburgunder

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12% Vol

Spätburgunder

Franken

rostrotfarbener Rotwein

trocken

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2020er, Rücker Schalk

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Deutscher Qualitätswein

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• Ein kräftiger, komplexer Rotwein für die kälteren Monate

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• Aroma: Vanille, fein süßlicher Duft nach roten Früchten 

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• Passt zu herzhaftem Essen, wie bspw.: Wildgerichten mit Preiselbeeren (Rotwild, Wildschwein, Bison, …), Käse

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• Good-to-know: auch als Pinot Noir bekannt

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13% Vol

Portugieser

Franken

rubinfarbener Rotwein

trocken

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2019er, Rücker Schalk

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Deutscher Qualitätswein

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• Unkomplizierter, angenehmer Rotwein

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• Waldfrüchte (Brombeere, Himbeere, Cassis), Kirsche

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• Passt zu herzhaftem, würzigem Essen, wie bspw.: Paprikagerichte, Pasta mit pikanter Tomatensoße

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• Good-to-know: Nach dem Spätburgunder, der meist angebaute Rotwein hier in Churfranken

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13% Vol