Von der Rebe zum Wein

Die Grundlagen für einen guten Tropfen werden

bereits im Weinberg gelegt. 

Die Reben bedürfen viel Pflege und ständige Beobachtung über das ganze Jahr um optimal wachsen zu können und am Ende saftige Weintrauben zu tragen. 

Wenn der richtige Zeitpunkt gekommen ist, werden die Trauben sorgfältig per Hand gelesen. Wir setzen dabei ausschließlich auf gesundes und reifes Lesegut. 

 

Daraus schaffen wir etwas Wundervolles. WEIN.

Cuvée weiss

Franken

halbtrocken

 

2019er, Rücker Schalk

Kabinett, Deutscher Prädikatswein

Prinzessinennwein unserer

Weinprinzessin Anna-Maria Till

  • fruchtiger Weißwein

  • Aroma: exotische Früchte & grüner Apfel 

  • In allen Belangen ein spannender Sommerwein

12% Vol

Müller Thurgau

Franken

trocken

 

2019er, Rücker Schalk

Kabinett, Deutscher Prädikatswein

  • fruchtiger Weißwein

  • Aroma: grüner Apfel

  • Passt zu: grüner Spargel

  • typisch fränkische Rebsorte

11% Vol

Bacchus

Franken

trocken

2019er, Rücker Schalk

Kabinett, Deutscher Prädikatswein

  • fruchtiger Weißwein

  • Aroma: reife Aprikosen

  • Passt zu: leichten Fleischgerichten

  • benannt nach dem römischen Weingott

12% Vol

Rosé

Franken

halbtrocken 

2019er, Rücker Schalk

Deutscher Qualitätswein

  • fruchtiger leichter Wein

  • Aroma: Erdbeeren

  • Passt zu: Desserts

  • perfekter Sommerwein für laue Sommerabende

12% Vol

Spätburgunder

Franken

trocken

2017er, Rücker Schalk

Deutscher Qualitätswein

  • kräftiger Rotwein

  • Aroma: Kirsche, würzig (Pfeffer), Kräuter 

  • Passt zu: kräftigen Fleischgerichten/ Wildgerichten

  • die meist angebaute Rotweinsorte in Deutschland

13,5% Vol

Portugieser

Franken

trocken

2019er, Rücker Schalk

Deutscher Qualitätswein

  • fruchtiger Rotwein

  • Aroma: Cassis, Himbeere

  • Passt zu: Käse

  • Schon gewusst: Der Portugieser kommt nicht wie vermutet aus Portugal, sondern aus Österreich / Ungarn. 

13% Vol