Weinbau Till
Von der Rebe zum Wein
Die Grundlagen für einen guten Tropfen werden
bereits im Weinberg gelegt.
Die Reben bedürfen viel Pflege und ständige Beobachtung über das ganze Jahr um optimal wachsen zu können und am Ende saftige Weintrauben zu tragen.
Wenn der richtige Zeitpunkt gekommen ist, werden die Trauben sorgfältig per Hand gelesen. Wir setzen dabei ausschließlich auf gesundes und reifes Lesegut.
Daraus schaffen wir etwas Wundervolles. WEIN.
Cuvée weiss
Franken
halbtrocken
2019er, Rücker Schalk
Kabinett, Deutscher Prädikatswein
Prinzessinennwein unserer
Weinprinzessin Anna-Maria Till
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fruchtiger Weißwein
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Aroma: exotische Früchte & grüner Apfel
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In allen Belangen ein spannender Sommerwein
12% Vol
Müller Thurgau
Franken
trocken
2019er, Rücker Schalk
Kabinett, Deutscher Prädikatswein
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fruchtiger Weißwein
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Aroma: grüner Apfel
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Passt zu: grüner Spargel
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typisch fränkische Rebsorte
11% Vol
Bacchus
Franken
trocken
2019er, Rücker Schalk
Kabinett, Deutscher Prädikatswein
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fruchtiger Weißwein
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Aroma: reife Aprikosen
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Passt zu: leichten Fleischgerichten
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benannt nach dem römischen Weingott
12% Vol
Rosé
Franken
halbtrocken
2019er, Rücker Schalk
Deutscher Qualitätswein
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fruchtiger leichter Wein
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Aroma: Erdbeeren
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Passt zu: Desserts
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perfekter Sommerwein für laue Sommerabende
12% Vol
Spätburgunder
Franken
trocken
2017er, Rücker Schalk
Deutscher Qualitätswein
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kräftiger Rotwein
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Aroma: Kirsche, würzig (Pfeffer), Kräuter
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Passt zu: kräftigen Fleischgerichten/ Wildgerichten
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die meist angebaute Rotweinsorte in Deutschland
13,5% Vol
Portugieser
Franken
trocken
2019er, Rücker Schalk
Deutscher Qualitätswein
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fruchtiger Rotwein
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Aroma: Cassis, Himbeere
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Passt zu: Käse
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Schon gewusst: Der Portugieser kommt nicht wie vermutet aus Portugal, sondern aus Österreich / Ungarn.
13% Vol